Pestujeme vinič

 Vinič je veľmi stará kultúrna rastlina. Už vyše štyri storočia pred Kristom ho na území dnešného Slovenska pestovali a vyrábali víno starí Kelti a po nich Rimania. K rozvoju vinohradníctva a vinárstva na našom území prispel aj rozvoj kresťanstva v období Veľkomoravskej ríše, pretože sa víno používalo pri bohoslužbách. Kultúra pestovania viniča sa od tých čias zachovala cez mnohé obdobia, krízy, aj obdobia rozkvetu až dodnes.

Pestuje sa pre produkciu hrozna, ktoré má vo výžive ľudí a najmä detí stále veľký význam. Nielen preto, že je chutné a pekné ovocie, ale aj preto, že konzumovaním čerstvých bobúľ alebo hroznovej šťavy dostáva ľudský organizmus cenné vitamíny, cukry, pektíny, minerálne a iné látky, ktoré priaznivo ovplyvňujú trávenie a podporujú chuť do jedla. Výrobky z hrozna môžeme konzumovať celý rok.

Pestovanie viniča je náročné na vedomosti a čas. Núti záhradkára sledovať nové poznatky, literatúru, časopisy, teda to nie je pasívna záľuba, ale činorodá tvorivá práca. Keďže vinič vyžaduje starostlivosť od zimy do zimy, táto práca nás pobáda k pobytu na čerstvom vzduchu, čo v nemalej miere prispieva k získaniu otužilosti a zachovania zdravia.

Kniha je obohatená o 201 ilustrácií z toho 58 odrôd a 62 chorôb a škodcov, zvyšné tvoria obrázky rezu a vedenia viniča. Preto je táto kniha veľmi dobrým a vhodným pomocníkom  pre všetkých milovníkov viniča, ktorí radi trávia čas na čerstvom vzduchu.